KELLER-CHRONIK

Unser Bier stammt von der "Brauerei Strauß". Es wird noch heute aus großen, gepichten Holzfässern ausgeschenkt, die tief im Berg in mächtigen Gewölben lagern. Dies ist in unserer Region inzwischen einzigartig.

Bei der "Brauerei Strauß" handelt es sich um einen kleinen, aber sehr modern eingerichteten Familienbetrieb in Wettelsheim bei Treuchtlingen (ca. 60 km südlich von Nürnberg).

Die
"Brauerei Strauß" wurde 1797 erbaut. Besitzer und Diplom-Braumeister Karl Strauß führt den Betrieb inzwischen seit über 30 Jahren. Es werden ausschließlich untergärige Bierspezialitäten hergestellt. Trotz ständiger Modernisierung der Anlagen hält man noch immer an alten Traditionen fest.

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Öffnungszeiten:

Mai-September: Do - So 10:00 Uhr - Sonnenuntergang - zusätzlich Juli + August: Mo - Mi ab 16:00 Uhr - in den Wintermonaten geschlossen.


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